Een langer en gezonder leven, dat is het streven van een nieuw samenwerkingsproject tussen Avans Hogeschool en HAS green academy. Dat willen ze onder andere bereiken door een gezonder assortiment in de kantines.
De hogescholen hebben voor het onderzoek een zogenoemde SPRONG-subsidie ontvangen. Een subsidie van acht jaar die onderwijsinstellingen kunnen krijgen voor samenwerking op het gebied van maatschappelijke thema’s.
“Ons project had als doel om een nulmeting te doen”, zegt Cuijpers. “We willen weten wat nu de situatie is, om in de toekomst interventies te kunnen toepassen.”
“Uiteindelijk gaat het niet om een project of onderzoek, maar aan een bijdrage aan een gezondere wereld”, zegt lector Groene Gezondheid Herman Peppelenbos. “Dat is ons ultieme doel en het project is hier een middel voor.”
